Chillers para proceso de fermentación y destilación de Tequila

Chiller para Filtración de Tequila - Caso 2

Soy Jorge Machain y en este artículo, les platicare del proyecto que realizamos para un productor de tequila.

 

Nuestro cliente en Arandas, Jalisco, quería tener un sistema gemelo a su sistema de filtración con el que ya contaba. El volumen de filtración de tequila a 6,000 litros por hora y alcanzar una temperatura de -10ºC.

 

Particularidades del proyecto

  • Espacio reducido para la ubicación del chiller.
  • Enfriamiento del tequila a -10ºC.
  • Regeneración de la temperatura del tequila a 17ºC.
  • Sistema de monitoreo remoto.

 

Nuestra solución:

  • Equipo Ultra de 105 toneladas de fabricación especial, con 3 compresores semiherméticos Carlyle e intercambiadores Shell Box. El chiller está configurado para alcanzar la temperatura de -10ºC, lo que facilita el proceso de filtración.
  • Sistema de intercambiadores Alfa Laval para enfriamiento y regeneración.
  • Sistema de monitoreo Eco Boss Carel para control y monitoreo vía web, Lan y Local.

Jorge Machain
WhatsApp +52 55 5454 0569
[email protected]
Ecochillers Corporation, S.A. de C.V.

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